"Кухня һәм Хуҗабикә остаханәсе" проекты үз эшен төгәлләде
"Кухня һәм Хуҗабикә остаханәсе" проекты үз эшен төгәлләде
Спас районының Болгар шәһәрендә 2023 елда гражданлык җәмгыятен үстерүгә Татарстан Республикасы Рәисе грантларын бирү конкурсында җиңгән "Хуҗабикә кухнясы һәм остаханәсе" проектын гамәлгә ашыру тәмамланды.
Проект 10 ай дәвам итте һәм ике түгәрәк – кулинария һәм кул эшләре түгәрәкләре эшен үз эченә алды. Кулинария түгәрәгендә тәрбияләнүче кызлар бу чорда үзләренең кулинария күнекмәләрен арттырдылар-алар дөньяның төрле халыклары кухняларыннан беренче һәм икенче ризыклар, закускалар, салатлар әзерләделәр, ипи, бәлешләр, десертлар, тортлар пешерделәр, шоколад, изомальт, шикәр мастикасы белән эшләүнең төрле төрләрен һәм техникаларын үзләштерделәр, Зефир әзерләделәр һәм прәннекләр ясадылар.
Кулдан эшләнгән кружкада тәрбияләнүче кызлар алъяпкычлар, итәкләр тектеләр, сумкалар, башмаклар бәйләделәр, беләзекләр, баш бәйләделәр, атлас тасмалар, Мулина җепләре, йон җепләр белән тастымаллар һәм мини-картиналар чигтеләр, келәм чигү техникасын үзләштерделәр, тукымаларга махсус буяулар белән рәсем ясадылар, гипстан шкатулкалар ясадылар.шәмдәлләр, сувенирлар, фигуралы сабын ясадылар.
Ике юнәлештә дә тәрбияләнүче кызлар программа буенча белем алу вакытында алган күнекмәләрен күрсәтү өчен имтихан эшләре әзерләделәр. Яшь кулинарлар тозлы ризык, өйдә ясалган токмач, ананас белән салат, ашамлык бутербродлары, пицца, Вена вафлилары, нечкә вафлилар, тарталеткалар, Зефир һәм "Баунти" торты әзерләгәннәр, прәннекләрне төрле стильләрдә һәм техникада ясаганнар. Яшь кул эшләре осталары тастымалларга "разнотравие" чигәләр, эшләрендә шома, "тамбур җөе", "Француз төенчеге" белән чигү ысулларын кулланалар, тастымалларны тукымага буяулар белән бизиләр, балчык эшләнмәләрне ясыйлар һәм кулдан төрле формадагы сабын ясыйлар.
Проектны гамәлгә ашыру кысаларында мәктәп һәм җәйге лагерьлар сменалары, бәйрәм чаралары вакытында, өлкәннәр һәм картлар интернат-йортында прәннекләр ясау, туку һәм чигү буенча мастер-класслар үткәрелде. Мастер-класслар белән Спас районы авылларына бардык. Шулай ук мәктәпкәчә һәм мәктәп яшендәге балалар һәм Болгар кунаклары өчен кулинария һәм кул эшләре түгәрәкләре дәресләренә экскурсияләр оештырылды.
Моннан тыш, түгәрәкләрдә тәрбияләнүче кызлар ясаган азык-төлек һәм сувенирлар өлкән яшьтәге һәм ялгыз кешеләргә, күп балалы гаиләләргә бушлай таратылды.
Барысына өстәп даими рәвештә уртак чәй эчүләр оештырдылар, шуларның берсе йомгаклау булды. Аның өчен кулинария түгәрәгеннән кызлар зур торт әзерләгәннәр.
План буенча түгәрәкләр эше 30 кызга исәпләнгән иде, әмма ике юнәлештә тәрбияләнүче кызларның гомуми саны 65 кеше тәшкил итте. Шулай ук 850гә якын бала һәм өлкәннәр әлеге проектта турыдан-туры катнашты, мастер-классларда, күргәзмәләрдә һәм экскурсияләрдә катнашты. Проект файдалы булыр дип өметләнәбез һәм кызлар, төрле хуҗалык һәм кул эшләре күнекмәләрен үзләштереп, киләчәктә аларны үстерерләр һәм камилләштерерләр дип өметләнәбез.