О разрешенных пищевых добавках

О разрешенных пищевых добавках

ВОПРОС:  Недавно в сети Интернет прочитала такую заметку, что в настоящее время запрещена такая пищевая добавка-подсластитель как стевия. Так ли это?

ОТВЕТ: Нет.  В связи с вступившими с 27.02.2024г. в силу изменениями в Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012г. №58 (далее - ТР ТС 029/2012) из перечня подсластителей была удалена пищевая добавка без номера - подсластитель Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии, однако вместе с тем осталась пищевая добавка с номером–подсластитель стевиолгликозид Е 960, тот же экстракт стевии, но с прописанными требованиями безопасности и критериями чистоты.

По сути в регламенте устранили дублирование в пользу позиции с более ясными характеристиками качества и безопасности данной пищевой добавки.

Таким образом, согласно ч.3.ст. 8 ТР ТС 029//2012 для розничной продажи в качестве подсластителя допускаются следующие пищевые добавки: аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), аспартам-ацесульфама соль (Е962), изомальт (Е953), ксилит (Е967), лактит (Е966), мальтит (Е965), маннит (Е421), неогисперидин дигидрохалкон (Е959), сахарини его соли натрия, калия, кальция (Е954), сорбит (Е420), стевиолгликозиды (Е960), сукралоза (Е955), тауматин (Е957), цикламовая кислота и ее соли натрия, кальция (Е952), эритрит (Е968) (в том числе и их смеси - столовые подсластители.

Напоминаем, что использование любого сахарозаменителя, даже натурального, должно быть обосновано и назначено врачом-специалистом.

Последнее обновление: 21 марта 2024 г., 15:54