Мастерство демонстрируют спасские кулинары

В рамках районного конкурса среди предприятий общественного питания – Дней национальной кухни народов, проживающих на территории Республики Татарстан, повара Музея хлеба представили на суд жюри и гостей узбекскую кухню.

По традиции этого народа гостей встретили у входа и предложили омыть руки водой с лепестками цветов, а затем усадили за богато накрытый стол и разлили в пиалы горячий чай.

После этого состоялась презентация узбекской кухни. Молодые люди в национальных костюмах рассказали о традициях узбекской кухни, истории возникновения блюд, их особенностях. Собравшиеся за столом по достоинству оценили приготовленные блюда – салат, лагман, самсу, плов, всевозможные сладости и много других яств. Во время всего вечера в зале звучала национальная музыка, также были организованы благотворительные обеды. По завершении этого конкурсного дня гости от души благодарили хозяев за прекрасную организацию.

А накануне своё мастерство жюри и гостям продемонстрировали кулинары кафе «Сако», которые готовили блюда восточной кухни. Организаторы представляли блюда народов, проживающих по маршруту следования шёлкового пути, начиная от Кореи и заканчивая Средним Поволжьем. Гостям были предложены рыба хе, рисовая лапша, овощные салаты, бишбармак, похлёбка из капусты и чечевицы, белеш, катык, много сладостей и другие вкусные блюда. Зал был украшен предметами, которые мир и дружбу между народами, последовательное движение вперёд, к прогрессу, и так далее. Организаторы провели благотворительные акции. Всё это сопровождалось музыкой восточных народов и их песнями.

Мастерство и старание коллектива кафе тоже было оценено членами жюри, а все присутствовавшие  искренне поблагодарили радушных хозяев за гостеприимство и богатое угощение.