Районный семинар по теме «Организация питания детей дошкольного возраста в дошкольном образовательном учреждении»
Межведомственный районный семинар по теме «Организация питания детей дошкольного возраста в дошкольном образовательном учреждении», прошедший 31.03.2016 г. на базе МБ ДОУ «Детский сад комбинированного вида «Родничок» г.Болгар собрал руководителей ДОУ, медицинских работников ДОУ района, представителей поставщиков продуктов питания: «Форсат», ЧП Монахов В.П., ЧП Пашаев Г.М.., а также начальника отдела образования Ермилина А.Н., начальника Роспотребнадзора в Спасском муниципальном районе Егорову Н.А., Ветврача ветсанэкпертизы Спасского районного ветеринарного государственного объединения Растремину Л.Б.
К началу семинара в музыкальном зале была оформлена выставка документации по организации питания МБ ДОУ «Детский сад комбинированного вида «Родничок»
По программе семинара участники наблюдали и анализировали образовательную деятельность педагогов МБ ДОУ «Детский сад «Родничок»» по познавательному и художественно-эстетического развитию детей по темам: «Каша - здоровье наше» воспитателя ДОУ Агарковой Н.Г., «Полезно-вредно» - воспитателя Усюкевич Е.В., «Здоровое питание» - воспитателя ДОУ «Детский сад «Родничок»» Избрановой Е.Ф.
Положительные стороны, проблемы по организации питания детей дошкольного возраста в ДОУ Спасского муниципального района, о рациональном и эффективном использовании средств бюджета отметил начальник отдела образования Исполнительного комитета Спасского муниципального района РТ Ермилин А.Н.
О ветеринарных сопроводительных документах на продукты питания рассказала Ветврач ветсанэкпертизы Спасского районного ветеринарного государственного объединения Растремина Любовь Борисовна.
Егорова Наталья Александровна. - начальник Роспотребнадзора в Спасском муниципальном районе напомнила руководителям ДОУ, какие сопроводительные документы необходимы при приеме продуктов у поставщика. Отметила, что сопроводительные документы на продукты необходимо прописывать в контракт, обращать внимание на сомнительное качество получаемых продуктов, в этом случае отдавать продукт на лабораторные исследования.
Заведующая МБ ДОУ «Детский сад «Теремок» Мартынова Л.А. предложила в контракт на поставку продуктов питания включать конкретные сопроводительные документы по безопасности и качеству по каждому продукту.
Состоялся разговор между поставщиками и руководителями ДОУ. Руководители получили ответы на интересующие их вопросы.
Медсестра ДОУ «Детский сад «Родничок»» Савельева Н.В. поделилась опытом работы по организации питания в детском саду, о внедрении электронной программы учета питания. А повар ДОУ Кульмячева С.В. показала опыт, как можно в условиях детского сада можно проверить качество молока на предмет разбавленности водой и содержания крахмала.
Никитина С.А.- методист по дошкольному образованию отдела образования напомнила, что правильно организованный контроль в ДОУ является одним из основных условий рационального руководства воспитательно - образовательным процессом, повышает ответственность каждого сотрудника за качество его работы с детьми.
Участники семинара оценили эффективность и значимость работы семинара и определили перспективы на будущее, что поможет лучше построить работу в детских садах Спасского муниципального района.