О качестве и безопасности ягод и плодов

Наступила пора созревания ягод и плодов, которыми любят полакомиться практически все. Являясь источниками многих витаминов и микроэлементов, они несомненно полезны. В «ягодный» сезон плодоовощную продукцию можно приобрести как на рынках так и в магазинах.

С целью контроля качества поступающих в продажу на рынок продуктов, в том числе яго на рынках должна быть организована ветеринарно-санитарнаяэкспертиза продукции. После проведения экспертизы (определение доброкачественности, целостности ягод, содержание радионуклидов) ветеринарной службой продавцу выдается разрешение на реализацию продукции. При возникновении сомнений в качестве предлагаемой продукции потребитель вправе потребовать от продавца сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

При покупке плодовоягодной продукции в магазинах или супермаркетах следует помнить, что в соответствии с установленными требованиями запрещается реализация продукции (ягод):

- без сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека;

- с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре;

- загнивших, испорченных;

- без этикеток (листов-вкладышей) с информацией, наносимой в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №881.

Маркировка пищевых продуктов должна содержать следующие сведения: наименование пищевой продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, которые установлены изготовителем продукции или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза, наименование и местонахождение изготовителя, показатели пищевой ценности. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.

Ведущий специалист-эксперт контрольно-инспекционного отдела Чистопольского территориального органа Госалкогольинспекции РТ Кадырова Р.Ш.